지난 11월13일~11월15일 양재동 aT센터에서 열린 “2020 대한민국 향토식문화대전”에서 서정대학교 (총장 양영희)는 호텔조리과 학생 단체 라이브부문 5팀(각 팀 5명) 총 25명이 참가하여 대상 2팀, 금메달 4팀, 은메달1팀이 수상하였다.
금메달 4팀 중 성적이 가장 우수한 팀이 대상을 수상하였고, 대상과 금메달에서 우수한 성적 팀은 장관상과 기관장상을 수상하는 것으로 우리대학은 최고의 영예인 고용노동부장관상 1팀, 한국농어촌공사장상 2팀, 산림청장상 1팀, 대상 2팀으로 최고의 실력임을 유감없이 발휘하였다.
이번 대회는 (사)세계음식문화연구원, (사)한국푸드코디네이트협회가 주최하였으며, 이 대회는 코로나 19에도 불구하고 전국 조리 관련 대학, 호텔, 외식업체 등이 참가하여 실력을 겨루는 최고의 요리 경진대회이다.
이번 대회를 위하여 밤늦게까지 헌신적인 지도로 수고해주신 교수님들과 끝까지 최선을 다한 서정대학교 호텔조리과 학생들은 물심양면으로 지원해 주신 이사장님, 총장님께 진심으로 감사를 드린다는 학생들의 수상 소감으로 다시 한 번 경진대회에 강한 서정대학교의 면모를 증명한 것이다.
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